PERUZZI

Spumante Classico  Millesimato Biologico

Rosé 2017

Uve: Uve Sangiovese e Montepulciano, con aggiunta di Verdicchio.
Alcool: 12,5 gradi
Zuccheri residui: 0,6 gr. per litro:Extra Brut. Non vengono aggiunti zuccheri dopo la fermentazione in bottiglia
Solfiti totale: Meno di 60 mg/litro
Maturazione: Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Durata: Da consumare preferibilmente entro due anni dalla sboccatura avendo cura di conservare la bottiglia coricata e al fresco.
Pressione: Volutamente inferiore al consueto: 5,0 Bar
Alla vista: Rosa tenue e brillante con perlage fine .
All naso: Profumi di frutta acerba e fiori , agrumato ma armonico nel suo insieme
Al palato: Annata molto armonica e piacevole.
Come si serve: Servire freddo a 6° - 8° C, in bicchiere largo.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo ma anche per tutto il pasto, abbinamenti con carni, pesci o vegetariani . Bene anche abbinato ai dolci.

 

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